/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2026/h/c/G0oxPUScAksaAdUUvb9w/image-4-.png "Queijo brasileiro entre os melhores do mundo!")
Assim nasceu a curiosidade que os levaria, anos depois, a dominar técnicas tradicionais de maturação. O começo foi estudando queijos franceses, especialmente os tipos brie e camembert. Depois de dominar o método, veio o desafio: adaptar a técnica clássica para criar um produto autoral brasileiro. O processo exigiu tempo, tentativas e erros, e muitas receitas refeitas até chegar ao ponto ideal.
Fique por dentro das principais notícias do Brasil e do mundo. Atualizações diárias sobre política, economia, tecnologia, cultura e muito mais, com informações claras e confiáveis.
/https://s04.video.glbimg.com/x720/992055.jpg "Não é só Medicina: cursos mais caros de Administração têm mensalidades de até R$ 13.500; veja números")
/https://s04.video.glbimg.com/x720/14472155.jpg "Marmitório, mi-mi-mi, parditude: novas palavras podem entrar no vocabulário oficial da língua portuguesa; veja lista")
/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2025/1/o/25Fk3hTbSK9MN8XPnvIw/54913100355-886af15cd9-k.jpg "Enem 2026: prazo para pedir isenção da taxa de inscrição é prorrogado; veja novas datas")
/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2026/0/a/Ko6Fp2TOS0zO8CRhQWTA/pre-carnaval-fortaleza.jpg "Pré-carnaval 2026 em Fortaleza: veja eventos e blocos confirmados neste início de ano")
/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2026/4/n/QvYmo3QEiPtoutiDR6og/g1-pr-1-.png "Vento destelha centro comunitário e deixa dois feridos em Francisco Beltrão")
/https://i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2026/h/c/G0oxPUScAksaAdUUvb9w/image-4-.png&description=Queijo%20brasileiro%20entre%20os%20melhores%20do%20mundo%21){kind=link}